杉木菌文章来自于:展晟杉山菌,在海拔3800米以上的冷杉和杜鹃林里生长,极品食材。
红黄相间、纹路清晰、质地柔软。因红菌子独有的颜色、形状、气味和生长环境的特殊性,它又叫杉木菌文章来自于:展晟杉山菌、鸡冠菌。
每到春末夏初,海拔2500米以上连绵起伏的杉树林里,会不经意间冒出一小丛粉嘟嘟、毛茸茸的红菌苗。刚出生的红菌子鲜嫩无比,却不宜采摘:质地太软,很是娇气,轻微触碰下立马变形,凹陷毁损,更难以从七拐八弯的羊肠小路上运送下山。杉木林里早晚云遮雾绕,即或红日朗照,那些密集的枝桠也遮挡了绝大部分的阳光。柔弱细嫩的红菌子在杉树皮上朝吸雨露、晚拂微风,日渐膨胀,最终连成一排、长成一片